Dulce Oliveira Amarante dos Santos
1.SANTOS, DULCE O. AMARANTE DOS. D. Duarte e a medicina em tempos de pestes. INTERAÇÃO, v. 15 (2), p. 1-16, 2024. Qualis (ISSN: 2357-7975)2020: A2
2.SANTOS, DULCE O. AMARANTE DOS. Saúde e doença na corte do Príncipe Regente e do Rei D. João VI no Rio de janeiro. In: Maria de Fátima Reis; Manuela Mendonça. (Org.). XVI Colóquio Raízes Medievais do Brasil moderno no Bicentenário da independência do Brasil. 1ed.Lisboa: Academia Portuguesa de História, 2023, v. 1, p. 355-365.
3.SANTOS, Dulce O. A.; FAGUNDES, M. D. C. . As relações entre a alimentação monástica e a saúde dos religiosos. In: Susani Lemos França; Jean Marcel Carvalho França; Rafael Afonso Gonçalves. (Org.). Viver e conviver nas duas margens do Atlântico (séculos XIII-XIX). 1ed.São Carlos SP: EDUFSCar, 2022, v. 1, p. 85-100.
4.SANTOS, Dulce O. A. REIS, Maria de Fátima (Org.). Boticários: seu ofício e seus remédios. Goiânia: Cânone, 2024.